KULTUR Daphnia

Daphnia adalah jenis mikroorganisma yang termasuk udang-udangan planktonik, panjangnya 1-5 milimeter. Daphnia biasa disebut kutu air karena gaya berenangnya yang berdansa menyerupai gerakan kutu. Daphnia hidup di berbagai lingkungan perairan mulai dari rawa (payau)sampai air tawar seperti danau, kolam dan sungai.

Dua spesies yang paling umum adalah D. pulex (kecil) dan D. magna (besar). Telur Daphnia umumnya tertutup dalam ephippia (shell tebal, terdiri dari dua pelat chitinous) yang membungkus dan melindungi telur pada musim dingin.

ANATOMI

KLASIFIKASI
Kingdom   : Animalia
Filum        : Arthropoda
Sub Filum : Crustacea
Kelas        : Branchiopoda
Ordo         : Cladocera
Famili       : Daphniidae
Genus      : Daphnia (Muller, 1785)

SYARAT HIDUP

Daphnia hidup pada selang suhu 18-24 C. Daphnia membutuhkan pH yang sedikit alkali yaitu pH 6,7-9,2. Sepertii makhluk hidup akuatik lainnya pH tinggi dan kandungan amonia tinggi dapat bersifat mematikan bagi Daphnia.

Daphnia merupakan filter feeder yang berarti mendapat pakan melalui cara menyaring organisme yang lebih kecil atau bersel tunggal seperti alga dan jenis protozoa lainnya. Selain itu membutuhkan vitamin dan mineral dari air. Mineral yang harus ada dalam air adalah kalsium. Unsur ini sangat dibutuhkan untuk pembentukan cangkangnya. Oleh karena itu, dalam wadah pembiakan akan lebih baik jika ditambahkan potongan batu kapur, batu apung dan sejenisnya. Selain meningkatkan pH, bahan tersebut dapat mensuplai kalsium untuk Daphnia.

Daphnia membutuhkan suplai oksigen untuk pertumbuhan dan perkembangbiakannya. Jika oksigen dalam perairan kurang mencukupi Daphnia akan membentuk hemoglobin. Pada kondisi tersebut Daphnia akan berwarna merah. Kurangnya suplai oksigen dapat menyebabkan kematian pada Daphnia.

BUDIDAYA

Daphnia merupakan salah satu pakan alami yang sangat bermanfaat untuk pembenihan ikan. Daphnia mengandung protein yang tinggi yang mampu mempercepat laju pertumbuhan ikan. Daphnia dapat dikultur atau dibudidaya dengan mudah dengan bantuan kotoran ayam atau burung puyuh.

a. Budidaya dalam Bak
Daphnia bisa dikultur dalam bak baik bak tembok maupun fiber. Caranya:
1. Siapkan sebuah bak berukuran panjang 4 m, lebar 3 m dan tinggi 0,5 m
2. Keringkan selama 3 hari;
3. Isi air setinggi 30-35 cm dan hentikan bila sudah penuh;
4. Masukan 2 ember kecil kotoran ayam atau puyuh yang sudah kering;
5. Tebarkan 0,5 liter induk Daphnia;
6. Biarkan berkembang sendiri; panen pada hari ke 7-12 dari penebaran;
7. Panen dilakukan dengan skoop net halus.
8. Hasilnya ditampung dalam ember atau baskom.

Setiap bak dengan ukuran di atas dapat menghasilkan Daphnia sebanyak 10 kg dan puncaknya bisa menghasilkan 2 kg sehari. Agar bisa berkembang lagi, maka dilakukan pemupukan ulang selama 1 pekan sekali dan panen bisa dilakukan pada hari ke 5 atau tergantung populasinya.

Catatan: induk Daphnia bisa diperoleh di perairan yang banyak mengandung bahan organik, misalnya sawah dan selokan yang airnya tergenang.

b. Budidaya di Kolam Tanah

Daphnia bisa juga dikultur di kolam tanah. Bahkan hasilnya bisa melebihi Dapnia yang dikultur di bak. Caranya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan kolam tanah ukuran 100 m2;
2. Keringkan selama 4-5 hari;
3. Isi air setinggi 40-60m dan hentikan bila sudah penuh;
4. Tebarkan 2 karung kotoran ayam atau puyuh yang sudah kering;
5. Tebarkan induk 2 liter induk Daphnia;
6. Biarkan berkembang sendiri;
7. Panen pada hari ke 7-12 dari penebaran induk.

Seperti di bak, panen dilakukan dengan skoop net halus. Namun skoop net itu telah diberi tangkai dari bambu atau kayu. Hasilnya ditampung dalam ember atau baskom. Sebuah kolam seukuran di atas dapat menghasilkan Daphnia sebanyak 40 kg dan puncaknya bisa menghasilkan 5 kg sehari. Agar bisa berkembang lagi, maka dilakukan pemupukan ulang dan panen bisa dilakukan pada hari ke 5 atau tergantung populasinya.

PENGAWETAN

Budidaya pakan alami seperti halnya Daphnia kadang dipanen pada waktu yang kurang tepat dengan budidaya yang dilakukan. Untuk menyingkapi hal tersebut maka Daphnia yang di panen dapat diawetkan terlebih dahulu hingga menunggu waktu yang tepat untuk diberikan pada ikan. Pengawetan yang dilakukan untuk Daphnia yaitu pengawetan dengan cara dibekukan. Pembekuan tersebut tidak akan mengurangi kandungan gizi pada Daphnia dan tidak menggunakan bahan kimia berbahaya sehingga dapat diberikan pada ikan sewaktu-waktu.

Cara pengawetannya sebagai berikut :
1. Siapkan kantong plastik bening untuk tempat Daphnia;
2. Ambil Daphnia yang telah siap panen dengan skoop net halus;
3. Biarkan hingga air yang ikut terbawa pada skoop net keluar (tiriskan);
4. Masukkan Daphnia tersebut dalam kantong plastik yang sudah disiapkan;
5. Lipat plastik hingga tidak terjadi kebocoran atau dapat digunakan plaster;
6. Masukkan pada freezer;
7. Berikan Daphnia yang sudah diawetkan tersebut pada waktu yang tepat.

Sebelum diberikan pada ikan, Daphnia yang masih beku direndam air dalam baskom agar meleleh. Setelah itu baru diberikan pada ikan. Pengawetan tersebut dapat bertahan 1 pekan, jika terlalu lama kandungan gizi pada Daphnia akan rusak.